Bunter Bohnensalat - Rezept von marzisz1962
Folgendes ist Bunter Bohnensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bunter Bohnensalat - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 750 Gramm | grüne Bohnen |
| 200 ml | Salzwasser |
| 1 Dose | weiße Bohnen Einwagge ca. 800 g |
| 2 Dosen | Kidney-Bohnen Einwaage je 400 g |
| 10 EL | Kräuteressig |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer schwarz | |
| etwas Zucker | |
| 125 ml | Speiseöl z.B. Distelöl |
| 4 rote | Zwiebeln frisch |
| 1 Pck. | TK-8er Kräuter oder |
| frische gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Bohnenkraut, Borretsch |
ZUBEREITUNG Bunter Bohnensalat - Rezept
- Die grünen Bohnen waschen, Stengel entfernen, und in dem Salzwasser bissfest garen. Abschütten über ein Sieb und auskühlen lassen. Weiße und Kidneybohnen abschütten, mit klarem Wasser kurz abspülen damit der Sud abgewaschen wird. Die Bohnensorten in eine große Schüssel geben. Für die Soße den Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker verrühren. Die Zwiebeln schälen, hacken und mit den gehackten Kräutern zu der Soße geben. Alles über die Bohnen gießen und gut vermischen.TIP: Es wird bunter wenn man noch eine Dose Gemüsemais in den Salat gibt. Abtropfgewicht 280 Gramm. Gut durchziehen lassen und servieren. Dazu schmecken sehr gut meine Chilli-Hähnchenkeulen.
Bunter Bohnensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 0,2 g |
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