Backen: Sahne-Schmand-Torte - Rezept geschrieben von rainbow3
Folgendes ist Backen: Sahne-Schmand-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Sahne-Schmand-Torte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 | Tortenboden Biskuit |
... RZ in meinem KB | |
3 Blatt | Gelatine weiß |
200 g | Schmand |
2 Päckchen | Brausepulver |
z.B. Ahoi-Brause Waldmeister | |
3 EL | Zucker |
200 ml | Sahne |
Vorbereitung für Backen: Sahne-Schmand-Torte - Rezept
- Tortenboden kaufen oder noch besser selbst backen, diesen vollständig erkalten lassen.
- Gelatine in etwas Wasser einweichen, anschließend nach Packungsanleitung auflösen.
- Schmand, Brausepulver und Zucker verrühren, dann die Gelatine einrühren. (Es ist besser, wenn man zuerst 1-2 El der Masse in die Gelatine rührt und diese Mischung dann mit der Schmand-Masse verrührt.) Diese Masse anschließend in den Kühlschrank stellen, bis sie dickflüssig ist.
- Sahne steif schlagen, danach unter die Schmand-Masse rühren.
- Einen Tortenring um den Tortenboden legen und den Sahne-Schmand auf den Boden streichen.
- Nun bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
- Danach den Tortenring vorsichtig entfernen und die Torte bis zum Verzehr wieder in den Kühlschrank stellen.
- REZEPT aus meinem KB: ... Backen: Tortenboden - Biskuit, Grundrezept ...
Backen: Sahne-Schmand-Torte - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 28.11.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1318 (315) |
Eiweiß | 6,9 g |
Kohlenhydrate | 17,1 g |
Fett | 24,4 g |
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