Aprikosen-Joghurt-Torte - Rezept von Forny
Folgendes ist Aprikosen-Joghurt-Torte - Rezept. Dieses Rezept von Forny geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Aprikosen-Joghurt-Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 8 Blatt | Gelatine weiß |
| 2 Dosen | Aprikosen |
| 70 g | Löffelbiskuit aus Biskuitmasse |
| 300 g | Schlagsahne 30 % Fett |
| 100 g | Puderzucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 300 g | Vollmilchjoghurt |
| 1 | Kiwi frisch |
| 50 g | Himbeeren |
| 1 Päckchen | Tortenguss klar |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Pinienkerne |
| Zitronenmelisse frisch |
Vorbereitung für Aprikosen-Joghurt-Torte - Rezept
- Gelatine in Wasser einweichen, Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Löffelbiskkuits nebeneinander in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) legen. Mit einer Schicht Aprikosen, mit der Wölbung nach oben, belegen.Sahne steif schlagen. 100 ml Aprikosensaft und den Zitronensaft erhitzen. Gelatine ausdrücken, und darin auflösen. Joghurt und Puderzucker verrühren, Gelatinesaft unterrühren. Sahne unterheben. Creme über die Aprikosen geben, glatt streichen, im Kühlschrank fest werden lassen.Übrige Aprikosen kreisförmig auf die Torte setzen. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und mit den Himbeeren auf die Torte legen. Tortengusspulver und den Zucker mischen. 280 ml Aprikosensaft zugießen, aufkochen lassen und dann über die Früchte gießen. Das Ganze fest werden lassen.Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen. Die Torte mit den Pinienkernen und der Minze verzieren.
Aprikosen-Joghurt-Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 21,3 g |
| Fett | 12,5 g |
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