Vegetarischer - Brokkoli - Kartoffelauflauf - Rezept durch Anna-Anita
Folgendes ist Vegetarischer - Brokkoli - Kartoffelauflauf - Rezept. Dieses Rezept von Anna-Anita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarischer - Brokkoli - Kartoffelauflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen | 600 gr: | Broccoli frisch gegart |
| 200 ml | Wasser |
| 200 gr. | Brunch mit Kräutern |
| 1 TL | Currypulver |
| | Pfeffer und Muskat |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Reismehl |
| 1 kg | Kartoffeln gegart |
| 50 gr. | Margarine |
| 200 ml | Milch |
| 50 g.r | Emmentaler geraspelt |
ZUBEREITUNG Vegetarischer - Brokkoli - Kartoffelauflauf - Rezept
- Den vorgegarten Broccoli in eine Auflaufform füllen
- Dann das Wasser mit dem Brunch bei schwacher Hitze auflösen und mit dem Brühpulver, Salz ,Pfeffer und Currypulver würzen
- Die Käsesoße mit dem Reismehl nach Vorsschrift binden und über den Broccoli geben.
- Aus den Kartoffeln,Butter ,Milch ,Salz und Muskat ein Kartoffelpüree herstellen und über dem Broccoli verteilen
- Zum Schluß dünn gehobelte Emmentalerscheiben auf dem auflauf verteilen.
- Den Auflauf bei 200° ca 30 Min überbacken
Vegetarischer - Brokkoli - Kartoffelauflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.11.2015 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 3,0 g |
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