Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept Eingereicht von Chamchela

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    Folgendes ist Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Chamchela geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept


    Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g rote Linsen
    1 Dose Schältomaten
    1 Dose Kokosmilch
    500 ml Gemüsebrühe
    1 rote Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Tl Kurkuma
    2 Tl Garam Masala
    0,5 Tl Kreuzkümmel gemahlen
    40 g Butter


    Vorbereitung für Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept


    1. Zwiebeln fein würfeln und kurz in Butter andünsten. Linsen wie sie sind aus der Packung abwiegen und zu den Zwiebeln geben, kurz mit andünsten. Mit Brühe aufgießen und ca. 20 Min. leicht köcheln lassen.Tomaten, Kokosmilch und die Gewürze (Inkl. Knoblauch) in die Linsensuppe rühren und mit dem Zauberstab pürieren.Mit Salz und Chilipulver (nach Geschmack und Vorliebe) abschmecken.Mir persönlich gibt frischer Kerbel oder Petersilie der Suppe noch einen kleinen extra Pfiff.Den Kreuzkümmel hab ich leider nur im gut sortierten Gewürzregal eines größeren Supermarktes gefunden, Kurkuma und Garam Masala gabs dagegen in der Exotenecke bei Rewe um die Ecke und ich meine auch Lidl hatte ähnliches mal im Angebot. Gut Essen muß ja nicht immer teuer sein.



    Rote Linsensuppe indischer Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 8,0 g


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