Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

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    Hier ist es Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept


    Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    blanchieren :
    1 Stk. Kohlrabi frisch
    10 Stk. Rosenkohl frisch
    1 Liter Wasser gesalzen
    verarbeiten :
    1 Esslöffel Rapsöl
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    1 Esslöffel Mehl
    100 ml Kondensmilch 4% Fett
    1 Schuss Wasser
    Salz grob
    1 Prise Zucker
    Pfeffer schwarz aus der Mühle
    Muskatnuss frisch gerieben
    bestreuen :
    2 Esslöffel Petersilie fein geschnitten
    gibt es z. B. bei Edeka !
    4 Stk. Kartoffeln lila
    Wasser gesalzen


    Vorbereitung für Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept


    1. Kartoffel schälen, in Würfel schneiden in Salzwasser garen.
    2. Kohrabi von den Blättern befreien, schälen und in Scheiben schneiden.Diese nun hobeln oder schneiden, blanchieren.
    3. Rosenkohl putzen, in 1/4 schneiden.Beide Gemüse blanchieren.
    4. Zwiebel im Rapsöl glasig dünsten , mit Mehl bestäuben, ablöschen.
    5. Nun mit Petersilie bestreuen.
    6. Kleiner Tipp:Ihr könnt das Gemüse weiterverwenden für eine Gemüse - Lasagne.



    Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 159 (38)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 2,4 g


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