Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept
Zutaten für 2 Personen
blanchieren : | |
1 Stk. | Kohlrabi frisch |
10 Stk. | Rosenkohl frisch |
1 Liter | Wasser gesalzen |
verarbeiten : | |
1 Esslöffel | Rapsöl |
1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
1 Esslöffel | Mehl |
100 ml | Kondensmilch 4% Fett |
1 Schuss | Wasser |
Salz grob | |
1 Prise | Zucker |
Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
Muskatnuss frisch gerieben | |
bestreuen : | |
2 Esslöffel | Petersilie fein geschnitten |
gibt es z. B. bei Edeka ! | |
4 Stk. | Kartoffeln lila |
Wasser gesalzen |
Vorbereitung für Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept
- Kartoffel schälen, in Würfel schneiden in Salzwasser garen.
- Kohrabi von den Blättern befreien, schälen und in Scheiben schneiden.Diese nun hobeln oder schneiden, blanchieren.
- Rosenkohl putzen, in 1/4 schneiden.Beide Gemüse blanchieren.
- Zwiebel im Rapsöl glasig dünsten , mit Mehl bestäuben, ablöschen.
- Nun mit Petersilie bestreuen.
- Kleiner Tipp:Ihr könnt das Gemüse weiterverwenden für eine Gemüse - Lasagne.
Kohlrabi - Rosenkohl - Gemüse für Figurbewusste. - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.02.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 159 (38) |
Eiweiß | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 3,1 g |
Fett | 2,4 g |
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