Backen: Marmorplätzchen ... ala Oma - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Backen: Marmorplätzchen ... ala Oma - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Backen: Marmorplätzchen ... ala Oma - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Vanillepulver |
| 100 g | Butter |
| oder Margarine | |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Wasser |
| 1 EL | Kakaopulver |
Vorbereitung für Backen: Marmorplätzchen ... ala Oma - Rezept
- Mehl, Zucker, Vanille, Butter/Margarine und Ei verkneten, dabei 2-3 EL Wasser dazugeben. Nun den Teig halbieren. Unter eine Hälfte den Kakao (und evt. etwas Wasser) unterkneten.
- Dann jede Teighälfte nochmals in 2-3 Teile teilen und diese zu Rollen formen, diese zu einer großen Rolle formen, etwas verdrehen, noch 1-2mal teilen und jedesmal wieder zu einer Rolle formen. Die letzte Rolle sollte ca. 30 cm lang sein, diese dann in Folie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Anschließend wieder auswickeln und in 5-6mm dicke Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
Backen: Marmorplätzchen ... ala Oma - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1649 (394) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 53,9 g |
| Fett | 17,1 g |
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