Piccata Milanese mit Nudeln in Tomatensauce - Rezept von PepsiBabsi
Folgendes ist Piccata Milanese mit Nudeln in Tomatensauce - Rezept. Dieses Rezept von PepsiBabsi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Piccata Milanese mit Nudeln in Tomatensauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Schweins- oder Kalbschnitzel |
| Tagliatelle | |
| 2 | Eier |
| Mehl | |
| Parmesan gerieben | |
| Tomatensoße aus frischen Tomaten | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cocktailtomaten |
Vorbereitung für Piccata Milanese mit Nudeln in Tomatensauce - Rezept
- Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Schnitzel zuerst in Mehl, in verquirltem Ei (mit einem Schuss Mineralwasser - durch die Kohlensäure wird die Panier besser) und zum Schluss in dem Parmesan wenden und dann in einer Pfanne Öl rausbacken.
- Für die Tomatensauce die Tomaten passieren oder bereits passierte Tomaten kaufen und je nach Geschmack mit ein wenig Knoblauch, Basilikum und Chilli verfeinern und kurz zum Kochen bringen.Tagliatelle in Salzwasser kochen. Ein Schnitzel mit Tagliatelle und Sauce jedem Gast servieren und mit Cocktailtomaten garnieren - schmeckt echt lecker!
Piccata Milanese mit Nudeln in Tomatensauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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