Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept durch Kochfee3131
Hier ist es Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 g | Cranberries getrocknet |
| 6 | Aprikosen getrocknet |
| 1 TL | Grenadine-Sirup |
| 1 | Zimtstange |
| 1 TL | Zitronenabrieb, Biozitrone |
| 0,5 TL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 2 EL leicht gehäuft | Mohn |
| Salz, schwarzer Pfeffer |
Vorbereitung für Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept
- Cranberries, Aprikosen, Grenadine-Sirup und Zimtstange mit 125 ml Wasser aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten einkochen lassen.
- Zimtstange entfernen, die Fruchtmischung mitsamt der restlichen Flüssigkeit in die Küchenmaschine geben. Zusammen mit dem Zitronenabrieb, Zitronensaft und Mohn fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Schmeckt sehr lecker zu gebratenem/gebackenem Käse oder als Dip auf der Käseplatte. Ich habe die Paste als Dip zu gebratenem Fetakäse in Nusspanade serviert. Wenn noch etwas übrig bleibt, die Paste luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren, hält ca. 5 Tage. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen :-).Link zum Rezept vom Fetakäse in Nusspanade mit Beilage in Zubereitungsschritt 4.
- Knusper-Feta in Nusspanade mit süß-saurer Zwiebel-Orangen-Beilage
Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 67,9 g |
| Fett | 0,5 g |
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