Rührei mit Tomaten und Zwiebeln - Rezept durch tine1207
Folgendes ist Rührei mit Tomaten und Zwiebeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tine1207 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rührei mit Tomaten und Zwiebeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Eier |
| 1 große | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 2 mittelgroße | Tomaten |
| 0,5 Teelöffel | Kurkuma Gewürz gemahlen |
| 0,5 Teelöffel | Paprika - Chili oder Paprika scharf |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 handvoll | Bockshornklee |
ZUBEREITUNG Rührei mit Tomaten und Zwiebeln - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten waschen und klein schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten. So 2 - 3 min.
- Tomaten dazugeben und mit anbraten. So 1 - 2 min.
- Kurkuma und Paprike - Chili oder Paprika scharf dazugeben und verrühren.
- Bockshornklee dazugeben ebenso das verquilten Eier. alles zu einem Rührei verarbeiten.
- Dazu passt Chapati, Brötchen oder Baguette.
Rührei mit Tomaten und Zwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 0,7 g |
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