Rosinenbrot aus dem Ultra...... - Rezept geschrieben von Willmei
Hier ist es Rosinenbrot aus dem Ultra...... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rosinenbrot aus dem Ultra...... - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 gr. | Weizenmehl |
| 250 ml | Milch lauwarm |
| 100 ml | Wasser lauwarm |
| 50 gr. | Butter flüssig |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker selbst hergestellt |
| 1 Tüte | Trockenhefe |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 150 gr. | Rosinen |
Vorbereitung für Rosinenbrot aus dem Ultra...... - Rezept
- Das Mehl mit Hefe, Zucker,Vanillezucker, Salz und Backpulver gut mischen und durch ein feines Sieb in eine Rührschüssel geben.
- Die Milch mit dem Wasser und der Butter verrühren und unter das Mehl erst rühren und dann zusammen mit den Rosinen kneten.
- Die Schüssel verschließen oder mit einer Folie abdecken und ca 15 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.
- Den Ultra mit kaltem Wasser ausspülen, ein Stück Backpapier auf den Boden legen, den Teigkloß reinlegen, den Topf verschließen und in den kalten Ofen stellen. Bei 200°C Ober/Unterhitze ca 60 Min. backen. Die Temperatur wegnehmen und den Topf noch ca 10 Minuten ohne Deckel im Ofen stehen lassen. Danach das Brot auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Anmerkung: Ich bin der Meinung, das das Brot durch die Zugabe von Backpulver noch lockerer wird.
Rosinenbrot aus dem Ultra...... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 47,5 g |
| Fett | 4,6 g |
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