Herbstpfanne a la Kräuterhexe Nr. 1 - Rezept von Kraueterhexe1971
Hier ist es Herbstpfanne a la Kräuterhexe Nr. 1 - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Herbstpfanne a la Kräuterhexe Nr. 1 - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 gr. | Tagliatelle Spinat |
| 400 gr. | Pfifferlinge |
| 1 | Zwiebel |
| 1 halbe | Stange Lauch |
| 125 gr. | gew. Katenschinken |
| 1 TL | Pfefferkörner |
| 1 TL | Knoblauch TK wer mag |
| 1 EL | Petersilie TK oder frisch gehackten |
| Salz | |
| Kräutersalz | |
| Bouillonwürze |
ZUBEREITUNG Herbstpfanne a la Kräuterhexe Nr. 1 - Rezept
- Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und kurz beiseite stellen.
- Die Zwiebel in schmale Streifen schneiden und zusammen mit dem geputzten und kleingeschnittenen Lauch in einer Pfanne mit Öl andünsten.
- Dann die Nudeln dazugeben sowie die o.g. Gewürze bzw. Bouillon. Ebenso den TL Pfefferkörner und den Knoblauch. Alles gut miteinander vermengen. Auf kleiner Stufe warmhalten.
- Zwischenzeitlich die Pfifferlinge putzen und in einer seperaten Pfanne mit Öl kurz andünsten und mit Kräutersalz würzen.
- Zu den Nudeln noch den Katenschinken geben und zum Schluß die Pfifferlinge unterheben, den Petersilie noch dazugeben.
- Dann kann serviert werden.
Herbstpfanne a la Kräuterhexe Nr. 1 - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 0,5 g |
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