Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 | reife Mango |
| Zitronensaft | |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | Butter |
| 4 | Eigelbe |
| 40 ml | Original Irish Cream |
| 20 ml | Whiskey zum Flambieren |
| 80 gr. | Amarettini-Kekse |
| Eiscreme nach Wunsch |
Vorbereitung für Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept
- Die Mango schälen, das Fruchtfleisch klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Amarettini zerbröseln. In einem großen Topf Wasser erwärmen (nicht über 80 °C!). Nun eine Schale mit den Eigelben und der Irish Cream ins nicht zu heiße Wasserbad stellen und kräftig aufschlagen. Die fertige Zabaione zur Seite stellen. Jetzt Butter und Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen, Mango hinzufügen, etwas anbraten und mit Whiskey ablöschen und flambieren.
- Zum Anrichten die Mango mit etwas Soße aus der Pfanne auf dem Teller platzieren und Eis dazugeben. Das Ganze mit der Zabaione dekorativ beträufeln und mit den zerbröselten Amarettini-Keksen bestreuen.
Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1624 (388) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,1 g |
| Fett | 20,8 g |
Das war Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Flambierte Mango mit Whiskey-Cream-Zabaione und Amarettini-Crunch - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2018/10/flambierte-mango-mit-whiskey-cream.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.