Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept Gesendet von Monali

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    Folgendes ist Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Monali geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept


    Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 gr. Nudeln, Penne
    Salz, Pfeffer
    5 Stck rreife Tomaten
    125 gr. Mozzarella
    75 gr. Parmesan
    0,5 Topf Basilikum
    1 Knoblauchzehe
    200 gr. Schlagsahne
    150 gr. Schmand oder Creme fraiche
    für die Form


    Vorbereitung für Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept


    1. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Abtropfen lassen.
    2. Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben. Basilikum bis auf etwas zum garnieren, fein schneiden. Knoblauch hacken. Mit Sahne, Schmand und Basilikum verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Große Auflaufform ca. 35 cm lang, fetten. Nudeln, Tomaten und Mozzarella schichten. Basilikum-Sahne darüber gießen und mit Parmesan bestreuen.Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:175Grad, Umluft:150Grad) 20-25 Minuten backen. Mit dem Rest Basilikum garnieren.



    Tomaten-Nudel-Auflauf mit Basilikum-Rahm und Mozarella - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1289 (308)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 28,1 g


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