Serviettenknödel mit Feldsalat an Maronenvinaigrette - Rezept von RTL-Sendungen
Hier ist es Serviettenknödel mit Feldsalat an Maronenvinaigrette - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Serviettenknödel mit Feldsalat an Maronenvinaigrette - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Vinaigrette | |
| 50 ml | Weißweinessig |
| 100 ml | Sonnenblumenöl |
| 50 ml | Olivenöl |
| 40 g | Zucker |
| 50 g | Maronen |
| Serviettenknödel | |
| 400 g | Brot altbacken |
| 450 ml | Sojamilch flüssig |
| 20 g | Margarine pflanzlich |
| 1 Prise | Muskat |
| 0,5 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Prise | Mehl |
| 1 Bund | Petersilie |
Vorbereitung für Serviettenknödel mit Feldsalat an Maronenvinaigrette - Rezept
- Milch erhitzen und Margarine hinzu geben, mit Salz Pfeffer und Muskat würzen. Über die Brösel geben. Gedünstete Zwiebel hinzufügen und nun 15 Minuten quellen lassen. In Klarsichtfolie "Würste" formen, darum nochmal Alufolie wickeln und min 30 Minuten sieden lassen.
- Für den Salat einfach alle Zutaten für die Vinaigrette mischen und das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Serviettenknödel mit Feldsalat an Maronenvinaigrette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 22,8 g |
| Fett | 14,8 g |
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