Roter Salat mit sommerlichen Zutaten - Rezept von heinzelfrau
Hier ist es Roter Salat mit sommerlichen Zutaten - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Roter Salat mit sommerlichen Zutaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kopf | Eichblattsalat |
| 10 Stück | Radieschen |
| 1 Stück | Paprika orange |
| 10 Stück | Mini Romatomätchen |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 4 EL | Balsamico-Essig rosa |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Schnittlauchröllchen |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | Maggikraut |
| Fleur de Sel Meersalz | |
| 1 Prise | Zucker |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Roter Salat mit sommerlichen Zutaten - Rezept
- Salat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Radieschen in feine Scheiben, Paprika in feine Streifen schneiden. Tomätchen halbieren. Zwiebel fein hacken.
- Salat mit den Paprikastreifen, Radieschen und Tomätchen in eine Schüssel geben. Aus den gehackten Zwiebeln, den Kräutern, Fleur de Sel und weißem Balsmicoessig mit dem Olivenöl ein Salatdressing rühren, und nocheinmal abschmecken.
- Ich mache immer folgenden Test. Ich rühre das Dressing fertig und nehme ein Salatblatt und tunke es ein und probiere dann den Geschmack. So kann ich das Dressing, wenn nötig noch verändern.
- Kurz vor dem Servieren Salatdressing mit den übrigen Zutaten gut vermischen.Guten Appetit!!!!
Roter Salat mit sommerlichen Zutaten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 24,5 g |
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