Peperonata Dolce Rezept geschrieben von marcella62
Folgendes ist Peperonata Dolce Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marcella62 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Peperonata Dolce Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 6 große | Paprika rot |
| 1 | Peperoni rot |
| 150 ml | Weißwein |
| 200 ml | Orangensaft |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
| 1 Päck | Gelierzucker 2:1 |
| 100 ml | Wasser |
Vorbereitung für Peperonata Dolce Rezept
- Paprika und Peperoni waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Dann in Stücke schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, mit dem Weißwein ablöschen, Orangensaft und Chiliflocken zufügen und weich kochen lassen.
- Mit dem Pürierstab pürieren und anschließend durch die Flotte Lotte geben.
- Zurück in den Topf geben, das Wasser und den Gelierzucker zufügen alles gut verrühren zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd Kochen lassen.
- In heiß ausgespülte Gläser geben, verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.
- Schmeckt super lecker zu Pecorino, selbst zu Salami ein Genuss.
Peperonata Dolce Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 192 (46) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 0,2 g |
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