Apfelkuchen - einfach und ganz schnell gemacht - Rezept durch mimi
Folgendes ist Apfelkuchen - einfach und ganz schnell gemacht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen - einfach und ganz schnell gemacht - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 80 g | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse gemahlen |
| 4 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 0,5 | Backöl Zitrone |
| 100 ml | Sonnenblumenöl kaltgepresst |
| 50 g | Cranberries |
| 2 grosse | Äpfel |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
| Butter für die Form | |
| Mehl für die Form |
ZUBEREITUNG Apfelkuchen - einfach und ganz schnell gemacht - Rezept
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 24 cm Springform mit Butter einstreichen und mitMehl ausstreuen.
- Das Mehl mit Backpulver sieben und dann mit den gemahlenen Nüssen mischen. Die Äpfelwaschen, schälen und in Spalten schneiden (dafür gibt es für wenig Geld ein praktischeskleines Gerät). Die Apfelspalten dann in Stücke schneiden und sofort mit dem Zitronensaftvermischen, damit sie schön hell bleiben.
- Die Eier mit dem Zucker auf höchster Stufe schaumig rühren und dann nach und nach dieübrigen Zutaten einrühren - zuletzt die Äpfel mit den Cranberries unterheben. Den Teig indie Form füllen, glattstreichen und im Ofen eine knappe Stunde lang backen.
- Den Kuchen leicht abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Mit einem Klecks Sahneoder mit Puderzucker bestreut servieren.
Apfelkuchen - einfach und ganz schnell gemacht - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2059 (492) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,8 g |
| Fett | 35,7 g |
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