Romanesco-Pfifferling-Geschnetzeltes-Auflauf - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Hier ist es Romanesco-Pfifferling-Geschnetzeltes-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Romanesco-Pfifferling-Geschnetzeltes-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 Stück | Romanesco |
300 g | Nudeln gekocht |
300 g | Rest Pfifferling-Geschnetzeltes |
100 g | Emmentaler geraspelt |
Olivenöl zum anbraten | |
1000 ml | Gemüsebrühe |
40 g | Pinienkerne geröstet |
Vorbereitung für Romanesco-Pfifferling-Geschnetzeltes-Auflauf - Rezept
- Romaneso waschen in Röschen teilen und in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten kochen.
- Olivenöl erhitzen, Nudeln anbraten und Pfifferling-Geschnetzeltes zufügen. Vermischen und erhitzen.
- Nudelgemisch in eine Auflaufform geben und Romanscoröschen darüber verteilen. Mit Emmentaler bestreuen. Im Backofen bei 200° 15 Minuten überbacken. Kurz vor Schluß Grill zuschalten.
- Auf dem Teller mit Pinienkernen bestreuen. Schmeckt sehr lecker, dazu ein frischer Salat. Bilder sind geladen.
Romanesco-Pfifferling-Geschnetzeltes-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.08.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 293 (70) |
Eiweiß | 3,4 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g |
Fett | 6,0 g |
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