Dunkle Früchte mit süssem Geheimnis - Rezept durch Pegasus05
Folgendes ist Dunkle Früchte mit süssem Geheimnis - Rezept. Dieses Rezept von Pegasus05 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Dunkle Früchte mit süssem Geheimnis - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 3 kg | Früchte gewaschen |
| 200 gr. | Marzipan |
| 250 ml | Amaretto |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 3 kg | Gelierzucker 1:1 |
ZUBEREITUNG Dunkle Früchte mit süssem Geheimnis - Rezept
- Ich habe die restlichen schwarzen Johannisbeeren aus meinem Garten und die restlichen roten (die mir die Vögel übrig gelassen hatten) und ca 2 Hände voll Schattenmorellen (vom Nachbar) zusammen mit dem zerbröselten Marzipan, Zimt und dem Amaretto auf mittlerer Stufe erhitzt. So schmilzt das Marzipan am besten.
- Sobald die Früchte einreduziert sind den Gelierzucker dazutun. Aufkochen lassen und in heiß ausgespülte Gläser sofort abfüllen. Auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
- TIPP: Ich sammle schon seit geraumer Zeit alles an kleinen Gläser was ich kriegen kann wie z. B. Champignon Gläser. Und von dieser Sorte habe ich aus der Rezeptmenge 20 Gläser bekommen.
Dunkle Früchte mit süssem Geheimnis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1687 (403) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 92,1 g |
| Fett | 1,4 g |
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