Wattgeflüster Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Wattgeflüster Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wattgeflüster Rezept


    Wattgeflüster Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Krabben in Gelee Nordstrander Art
    1 Ta Weinessig
    2 Ta Wasser
    4 Stk. Lorbeerblätter
    1 EL Zucker
    1 Päckchen Gelatine rot
    1 Päckchen Gelatine weiß
    2 Ta Krabben frisch
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    Spinat-Krabbenrolle
    4 Stk. Eier
    Muskatnuss
    Salz
    Pfeffer
    225 g Spinat tiefgefroren
    200 g Frischkäse
    1 TL Meerrettich
    Salz und Pfeffer
    1 EL Zitronensaft
    250 g Krabben frisch


    ZUBEREITUNG Wattgeflüster Rezept


    1. Krabben in Gelee Nordstrander Art
    2. Weinessig, Wasser, Lorbeerblätter und Zucker aufkochen. Gelatine nach Anleitung vorbereiten und unter die heiße Flüssigkeit rühren.
    3. Gepulte frische Krabben mit der gehackten Zwiebel mischen, auf 5 Gläser verteilen und die noch gut warme Flüssigkeit darüber verteilen. Für 1 bis 2 Tage in den Kühlschrank stellen. Dann stürzen und zu Brot oder Bratkartoffeln essen, guten Appetit!
    4. Eier trennen. Muskatnuss, Salz und Pfeffer nach Geschmack mit dem Eigelb und dem aufgetauten Spinat verrühren.
    5. Eiweiß steifschlagen, unter die Eigelb-Spinatmasse heben auf einem mit Backpapier aus gelegtem Blech verteilen. Dann ca. 15 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen.
    6. In der Zeit Füllung vorbereiten. Dazu Frischkäse mit Meerrettich, etwas Salz und Pfeffer und dem Zitronensaft verrühren Frische Krabben unterheben. Auf den dann ausgekühlten Spinatboden verteilen, vorsichtig aufrollen und über Nacht ruhen lassen.
    7. In Scheiben schneiden und zu Brot servieren.



    Wattgeflüster Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 10,1 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 5,2 g


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