SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept durch silke7
Hier ist es SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Suppenhuhn Fleisch mit Haut frisch |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 2 Liter | Gemüsebrühe |
| 0,25 Liter | Riesling |
| Sojasoße hell | |
| 300 Gramm | Erbsen grün tiefgefroren |
| 300 Gramm | Krabben tiefgefroren |
| Knoblauch | |
| Salz,Pfeffer | |
| evt. Creme fraiche |
ZUBEREITUNG SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept
- Das Suppenhuhn waschen und trockentupfen.Das Suppengrün putzen und klein würfeln und in etwas Olivenöl anschwitzen.Die Gemüsebrühe und den Wein angießen und das Huhn grob zerteilt darin "köchelnd" garen.(ca.1 Std.)
- Das Huhn herausnehmen,abkühlen lassen ,Haut und Knochen entfernen und in mundgerechte Stücke zerlegen.
- Die Erbsen und die Krabben in die Suppe geben,aufkochen,Hühnerfleisch dazu geben und die Suppe mit Sojasoße,Salz,Pfeffer und Knoblauch abschmecken.15 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
- Wenn man möchte,kann man mit Creme fraiche -zu einem Cremesüppchen machen!
SUPPE /GEFLÜGEL :Hühnersuppe mit Erbsen und Krabben - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 159 (38) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 1,5 g |
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