Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Champignons frisch -mittelgroß |
| 20 g | Butter |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe gepresst |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
| 1 Teelöffel | Thymianblättchen gehackt |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 100 ml | Sahne |
ZUBEREITUNG Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept
- Die Stiele vorsichtig aus den Pilzen drehen und mit einem großen Messer fein hacken. Die Hüte ganzlassen. In der Butter die Pilzstiele anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nun Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Gewürze zufügen, die Sahne angießen einmal umrühren und die Pilzköpfe hineinsetzen mit der Rundung nach oben.
- Mit Deckel bei milder Hitze etwa 10 Minuten garen, abschmecken und servieren.Dazu paßt kurzgebratenes Fleisch, Püree oder Spätzle oder einfach nur Baguette.
Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1339 (320) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 33,4 g |
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