Quarkauflauf mit Zwetschgen - Rezept By strammermax

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    Folgendes ist Quarkauflauf mit Zwetschgen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quarkauflauf mit Zwetschgen - Rezept


    Quarkauflauf mit Zwetschgen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Zwetschge frisch entsteint
    4 Stk. Eier Freiland
    100 gr. Butter weich
    750 gr. Quark
    100 gr. Zucker
    80 gr. Hartweizengrieß
    1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
    2 EL Semmelbrösel


    ZUBEREITUNG Quarkauflauf mit Zwetschgen - Rezept


    1. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln
    2. Backofen auf 180 Grad vorheizen
    3. Die Eier trennen - 80gr. Butter und den Zucker schaumig schlagen dann die Eigelb untermischen
    4. Quark und den Hartweizengriess vorsichtig darunter mischen
    5. Eiweiss mit Vanillezucker steif schlagen bis die Masse glänzt
    6. Zwetschgen und Eiweiss unter die Masse heben
    7. Die Auflaufform gut einfetten und die Masse einfüllen. Mit den Semmelbrösel bestreuen und die restlichen 20 gr. Butter (als Flocken) darüber verteilen
    8. Tipp: Wer es gerne süss hat, kann anstelle der Semmelbrösel Zucker über den Auflauf streuendann Caramelisiert der Auflauf



    Quarkauflauf mit Zwetschgen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 10,0 g
    Kohlenhydrate 16,8 g
    Fett 8,7 g


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