Hähnchen-Curry mit Apfel - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Folgendes ist Hähnchen-Curry mit Apfel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchen-Curry mit Apfel - Rezept


    Hähnchen-Curry mit Apfel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Hähnchenfilets a 130g
    300 g Porree
    1 Zwiebel
    1 Esslöffel Öl
    1 Esslöffel Curry
    200 ml Gemüsebrühe
    2 Lorbeerblätter
    2 rote Chilischoten
    1 Apfel a 200g
    1 Teelöffel Speisestärke
    150 g Vollmilch-Joghurt
    2 Esslöffel Mango-Chutney
    Salz, weißer Pfeffer
    1 Esslöffel Zitronensaft


    ZUBEREITUNG Hähnchen-Curry mit Apfel - Rezept


    1. Die Hähnchenfilets in Würfel schneiden. Porree in Ringe, Zwiebel in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin goldbraun anbraten. Hähnchenfleisch zufügen und ebenfalls anbraten. Mit Curry bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Porree, Lorbeer und Chilischote unterheben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
    2. Apfel schälen, vierteln und entkernen. Apfelviertel in Spalten schneiden und 5 Minuten vor Ende der Garzeit in die Pfanne geben. Stärke, Joghurt und Chutney verrühren, unter das Curry rühren. Kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Hähnchencurry mit Reis servieren.



    Hähnchen-Curry mit Apfel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 431 (103)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 7,6 g
    Fett 7,2 g


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