Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept durch Promi Kocharena
Folgendes ist Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept. Dieses Rezept von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 2 EL | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Butter |
| 3 EL | Crème fraîche |
| 3 EL | Schmand |
| 1 Stück | Zitrone |
| 0,5 Bund | Basilikum |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| 150 g | Büsumer Krabben |
| 250 g | Pumpernickel Taler |
ZUBEREITUNG Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept
- Für die Canapés die Eier mit der Milch aufschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter Rühren mit Butter in der Pfanne stocken lassen.
- Sauerrahm, Crème fraîche, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer im Standmixer aufmixen. Die Krabben waschen und abtropfen lassen, dann mit der Sauce mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Pumpernickel in der Pfanne anrösten. Auf die Pumpernickeltaler das Rührei löffeln und obenauf den Krabbensalat drapieren.
Canapés mit Büsumer Krabben und Rührei à la Henssler - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 816 (195) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 11,0 g |
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