Schales mit Kartoffeln und Lauch - Rezept geschrieben von Lanka
Folgendes ist Schales mit Kartoffeln und Lauch - Rezept. Dieses Rezept von Lanka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schales mit Kartoffeln und Lauch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | Kartoffeln |
| 2 Stangen | Lauch |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | Ei |
| 250 g | Dürrfleisch |
Vorbereitung für Schales mit Kartoffeln und Lauch - Rezept
- Die rohen Kartoffeln reiben und fest ausdrücken. Das Ei und den fein geschnittenen Lauch untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dürrfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Gußbräter auslassen. Die Kartoffelmasse einfüllen. Den Bräter in den vorgeheizten Backofen Schieben. Den Schales dann 2 Stunden bei 200°C schön knusprig braun backen.Will man die Masse fester haben, so rührt man unter den rohen Teig noch einige Eßlöffel Mehl.
- Man serviert Schales mit Apfelkompott, gekochten Birnen oder Salat
- 1. Variante: man kann das Dürrfleisch auch durch Leberwurst ersetzen
- 2. Variante: Den rohen Teig in der Panne zu kleinen Kuchen ausbacken nennt man Grumbeerkiechelcher
- Bis die Zutaten verarbeitet sind ca. 10 - 15 Min. plus 2 Stunden Backen
Schales mit Kartoffeln und Lauch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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