Sauerkraut mit Ananas - Rezept geschrieben von dactylus
Folgendes ist Sauerkraut mit Ananas - Rezept. Dieses Rezept von dactylus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sauerkraut mit Ananas - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Sauerkraut ( vom Metzger ) |
| 1 | kleine Dose Ananas in Stücken |
| 1 | Zwiebel ( Würfel ) |
| 8 | Wacholderbeeren |
| 4 | Nelken |
| 3 | Lorbeerblätter |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| 2 EL | Öl |
Vorbereitung für Sauerkraut mit Ananas - Rezept
- Das Sauerkraut eventuell abwaschen.Die Zwiebelwürfel in Öl glasig dünsten, mit Ananassaft ablöschen.Sauerkraut mit den Gewürzen zugeben, 45 Minuten köcheln lassen.Die Gewürze entfernen (ist etwas mühsam, aber ein Gewürzbeutel ist hier nicht so effektiv)Ananasstücke unterheben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.Ich habe dazu die geräucherte Putenkeule serviert.Ich bekomme sie beim Geflügelhändler und sie schmeckt vorzüglich.( Muss vorbestellt werden.)
Sauerkraut mit Ananas - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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