Quark Kuchen - Rezept Eingereicht von peracher

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    Folgendes ist Quark Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von peracher geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark Kuchen - Rezept


    Quark Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Zutaten für den Teig:
    200 gr. Mehl
    75 gr. Zucker
    1 Stück Ei
    75 gr. Margarine
    1 TL Backpulver
    Zutaten für den Belag:
    500 gr. Quark
    2 Stück Eier
    140 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillepudding
    0,5 Becher Sauerrahm
    0,5 Tasse Öl
    1,5 Tassen Milch
    1 kleine Dose Mandarinen
    1 Päckchen klarer Tortenguß


    Vorbereitung für Quark Kuchen - Rezept


    1. Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und in den Kühlschrank legen. etwa 45minuten
    2. Quark, 2 Eier und den Zucker in einer Rührschüssel von Hand einrühren.Vanillepudding, Öl, Sauerrahm und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.Die Mandarienen abgießen und den Saft dabei auffangen für den Tortenguß.Die Mandarinen dann in die Quarkmasse rühren.
    3. Nach ca. 45 Min. den Mürbteig ausrollen und in eine Springform geben.Die Quarkmasse ( ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest ) draufgeben.
    4. Bei 180°C ca. 50-60 Min. backenKuchen auskühlen lassen und mit Tortenguß überziehen.Ich nehme für den Tortenguß auch den Mandarinensaft her.
    5. Schmeckt aber auch wie auf den Bilder zu sehen ist ohne Tortenguß sehr lecker.



    Quark Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1197 (286)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 35,9 g
    Fett 12,0 g


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