Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept By Ridingwitch

Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept geschrieben von Ridingwitch

Folgendes ist Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ridingwitch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Tassen	Schlagsahne
2 TL	Zucker
2	Eigelb
1	Orange,, den Saft und die abgeriebene Schale davon
1 TL	Ingwer, sehr fein gerieben
	grüner Pfeffer
	eine winzige Prise Salz

Vorbereitung für Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept

1. Die Sahne mit dem Zucker so lange schlagen, bis sie fest wird. Das Eigelb und die übrigen Zutaten vorsichtig hineinrühren, damit die Mischung nicht in sich zusammenfällt.Fertig!
2. Tipp:Harte Eier, Spargel, Artischocken und andere Gemüse machen sich mit dieser Sauce (die ist die Nr.14 der aphrodisischen Saucen) ganz prächtig. ;-)

Orangen-Ingwer-Schaum - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	20,0 g
Fett	-

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