Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept Gesendet von backmaus

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    Folgendes ist Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von backmaus geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept


    Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    7 Eier
    200 g braunen Rohrzucker
    400 g gemahlene Mandeln
    300 g feingeriebene Möhren
    75 g Speisestärke
    0,5 TL gemahlenen Zimt
    1 Messersp. gemahlene Nelken
    1 Messersp. Kardamom
    1 Prise Salz
    Für den Guß :
    200 g Halbbitter-Kuvertüre
    20 g Kokosfett
    Zum Garnieren
    50 g Marzipan-Rohmasse
    25 g Puderzucker
    Speisefarbe --z.B. rote--


    ZUBEREITUNG Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept


    1. Eier trennen.Eigelb und Rohzucker sehr schaumig schlagen.
    2. Mandeln, Möhren, Speisestärke, Gewürze und Salz vorsichtig unterheben.
    3. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen, und auch vorsichtig unterheben.
    4. Den Teig in zwei am Boden mit Backpapier belegte Springformen füllen und glattstreichen.(.. 22 cm & 16 cm Durchmesser )
    5. Im Backofen vorgeheizt ca 175-200 °C backen.Backzeit ca. 45-55 Minuten.
    6. Kuchen stürzen, Backpapier entfernen, die Kuchen erkalten lassen.
    7. Die Kuvertüre und das Kokosfett im Wasserbad schmelzen lassen und beide Kuchen damit überziehen, den kl. Kuchen auf den Großen Kuchen setzen.
    8. Marzipan mit Puderzucker verkneten, ein Teil einfärben. Marzipan zwischen Klarsichsfolie ausrollen, mit Ausstechförmchen Herzen, Sterne , Autos usw.ausstechen. Die Torte nach Lust und Laune verzieren !!
    9. Bild ist geladen !!



    Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1704 (407)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 67,5 g
    Fett 11,9 g


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