Roggenmischbrot Mein absolutes LIEBLINGSbrot! ;o) Auch für den Brotbackautomat geeignet! Rezept Von Einsendungen sTinsche

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    Folgendes ist Roggenmischbrot Mein absolutes LIEBLINGSbrot! ;o) Auch für den Brotbackautomat geeignet! Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Roggenmischbrot Mein absolutes LIEBLINGSbrot! ;o) Auch für den Brotbackautomat geeignet! Rezept


    Roggenmischbrot Mein absolutes LIEBLINGSbrot! ;o) Auch für den Brotbackautomat geeignet! Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    300 ml lauwarmes Wasser
    1 Schuß Essig
    1 Schuß Ölivenöl
    2 TL brauner Zucker
    2 TL Salz
    280 g Dinkel oder Weizenmehl
    250 g Roggenmehl
    1 Pck. Trockenhefe
    0,5 halbe Tasse Wasser


    ZUBEREITUNG Roggenmischbrot Mein absolutes LIEBLINGSbrot! ;o) Auch für den Brotbackautomat geeignet! Rezept


    1. Mehl mit Hefe, Salz und Zucker mischen.
    2. Mit dem Handrührgerät Wasser, Essig, Öl dazukneten.
    3. Teig in einer Schüßel abdecken und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
    4. Danach nochmal durchkneten und einen Laib formen. Und das Brot einmehlen und mit einem Messer einschneiden.
    5. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    6. Brot auf ein mit Backpaier belegtes Backblech legen und die halbe Tasse Wasser darum geben.Gibt ein total knusprigen Boden.
    7. Brot ca. 40 Minuten backen.Wenn man mit der Faust auf den Brotboden klopft und es sich hohl anhört ist es fertig!



    Roggenmischbrot Mein absolutes LIEBLINGSbrot! ;o) Auch für den Brotbackautomat geeignet! Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1293 (309)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 68,1 g
    Fett 0,9 g


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