Pfannengericht: Kartoffel-Grüner Spargel-Omelett - Rezept Durch widder1987

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    Folgendes ist Pfannengericht: Kartoffel-Grüner Spargel-Omelett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannengericht: Kartoffel-Grüner Spargel-Omelett - Rezept


    Pfannengericht: Kartoffel-Grüner Spargel-Omelett - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Kartoffel-GrünerSpargel...
    230 Gramm Kartoffeln festkochend mit Schale
    150 Gramm Spargel grün
    1 Stück Ei gekocht
    1 EL Gewürzöl: Tomaten-Rosmarin-Öl aus mein KB
    ...-Omelett
    5 Stück Eier Freiland
    2 EL Milch
    Pfeffer bunt
    Meersalz aus der Mühle
    Kräuter der Provence


    ZUBEREITUNG Pfannengericht: Kartoffel-Grüner Spargel-Omelett - Rezept


    1. Kartoffel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden...Spargel waschen, in unterm Drittel schälen und in ca. 3 cm lange Stücke teilen...gekochtes Ei pellen und in grobe Stücke schneiden...Eier mit Milch, Pfeffer, Salz und Kräuter verquirlen
    2. Wasser mit Salz zum Kochen bringen...Kartoffelscheiben und Spargelstücke ca. 7-10 Minuten garen...abgießen und trocknen schütteln
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen...Kartoffel-, Spargel- und Eierstücke ca. 3-5 Minuten anschmoren lassen...verquirlte Eier-Milch-Masse darüber gießen und bei geschlossene Deckel ca. 15 Minuten stocken lassen
    4. Kartoffel-Grüner Spargel-Omelett auf eine große Platte geben und in fünf Stücke teilen



    Pfannengericht: Kartoffel-Grüner Spargel-Omelett - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 205 (49)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 9,3 g
    Fett 0,2 g


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