Pasta mit Spargel und Petersilien-Pesto - Rezept Durch MausVoh

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    Folgendes ist Pasta mit Spargel und Petersilien-Pesto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta mit Spargel und Petersilien-Pesto - Rezept


    Pasta mit Spargel und Petersilien-Pesto - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 g Picolini ( MINI PIPE RIGATE / hier von Barilla )
    1 TL Salz
    500 g Spargel
    1,5 Liter Wasser
    1 TL Salz
    1 TL Zucker
    1 EL Butter
    1 Stück Zitrone
    100 g Petersilien-Pesto ( Siehe mein Rezept: *) )
    4 EL Kochsahne
    4 EL Spargelkochwasser
    2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
    2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
    1 EL Ketchup manis
    2 Stängel Petersilie zum Garnieren


    ZUBEREITUNG Pasta mit Spargel und Petersilien-Pesto - Rezept


    1. Nudeln ( 150 g Picolini ) in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 6 Minuten kochen und durch ein Küchensieb abgießen.Spargel mit dem Sparschäler schälen, die Enden abschneiden und in 1,5 Liter Wasser mit Salz ( 1 TL ), Zucker ( 1 TL ), Butter ( 1 EL ) und Zitrone ( 1 Stück ) ca. 10 Minuten bissfest kochen, herausnehmen und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.Petersilien-Pesto ( 2 EL ) mit Kochsahne ( 4 EL ) und Spargelkochwasser ( 4 EL ) in einer Pfanne anrühren/erwärmen, die gekochten Nudeln und Spargelstücke zugeben und mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und Ketchup manis ( 1 EL ) würzen. Alles einige Minuten pfannenrühren, auf 2 Teller verteilen und mit Petersilie garniert, servieren.*) Petersilien-Pesto



    Pasta mit Spargel und Petersilien-Pesto - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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