Nudeln mit italienischen weißen Bohnen und gebratenen Gambas - Rezept durch Unter Volldampf
Hier ist es Nudeln mit italienischen weißen Bohnen und gebratenen Gambas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln mit italienischen weißen Bohnen und gebratenen Gambas - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 Dose | Cannelini Bohnen |
| 100 ml | Olivenöl |
| 300 ml | Wasser |
| 8 EL | Petersilie gehackt |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 10 Stk. | Cocktailtomaten |
| 250 gr. | Ditali-Nudeln |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 3 EL | Olivenöl |
| 150 gr. | Krabben |
| 1 EL | Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Nudeln mit italienischen weißen Bohnen und gebratenen Gambas - Rezept
- Die Bohnen mit 200 ml Olivenöl und 200 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend bei reduzierter Hitze köcheln lassen. 5 EL Petersilie, 1 gepellte Knoblauchzehe und 5 Cocktailtomaten dazugeben und12 Minuten weiter köcheln lassen. Dann die Pasta dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach und nach das restliche Wasser hinzugießen und weitere 8 Minuten köcheln.
- In der Zeit das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 1 ungepellte Knoblauchzehe, restliche Petersilie und Krabben hineingeben, kurz anbraten. Restliche Cocktailtomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 Minuten bevor die Nudeln gar sind, die Krabben-Mischung unter die Bohnen heben.
- Anrichten: Entweder in Suppentassen oder tiefen Tellern anrichten. Mit etwas Petersilie und Parmesan bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Je nach Beleiben das Ciabattabrot dazu reichen.
Nudeln mit italienischen weißen Bohnen und gebratenen Gambas - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| Fett | 17,0 g |
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