Mann war das gut ! - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Mann war das gut ! - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mann war das gut ! - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Stk. | Kartoffeln festkochend |
| 2 Tasse | Wasser |
| Original gehört sie rein ! | |
| 1 Bund | Minze frisch |
| Original Zutat ! | |
| 1 Bund | Petersilie fein geschnitten |
| Meine Version ! | |
| 1 Bund | Lauchzwiebel frisch |
| Marinieren in : | |
| 1 Stk. | Saft von Zitrone |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz grob |
| 2 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 100 ml | Rapsöl |
| 1 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| Hackbällchen : | |
| 300 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 1 Stk. | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Stk. | Ei |
| 4 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Teelöffel | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Messerspitze | Zimt gemahlen |
| 1 Teelöffel | Kümmel |
| 1 Teelöffel | Curry |
| rollen in : | |
| 100 g | Sesam |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| rausbraten : | |
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Mann war das gut ! - Rezept
- Kartoffeln waschen, mit Wasser und einem Schuss Öl zum kochen bringen und ca.20-25 garen.
- Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und in dickere Scheiben schneiden.
- Zitronensaft, Zucker, Salz,Senf und Pfeffer mit dem Rapsöl aufschlagen und mit den Lauchzwiebeln unter die Kartoffeln heben.
- Zwiebel und Knoblauch schälen klein würfeln unter das Hack geben.
- Mit Ei und Gewürzen + Paniermehl verkneten.
- 16 Walnussgroße Bällchen formen, in Sesam rollen.
- In Butterschmalz langsam anbraten, bei schwacher Temperatur. Wenden nicht vergessen. ca. 10 - 20 Min.
- Kartoffeln und Hackbällchen auf einem Teller anrichten.Nun nur noch genießen !!!
- Bei uns wird das Essen nun eingeführt, wir waren so begeistert.
Mann war das gut ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1247 (298) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 24,2 g |
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