KUCHEN Rot-Grüner Weihnachtsstollen - Rezept geschrieben von Silke994
Hier ist es KUCHEN Rot-Grüner Weihnachtsstollen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Silke994 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
KUCHEN Rot-Grüner Weihnachtsstollen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| für den Knetteig | |
| 400 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Päckchen | Finesse Orangenschalen |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 125 Gramm | Magerquark |
| 125 Gramm | Zucker |
| 125 Gramm | Butter |
| 50 Gramm | Mandeln gehackt |
| Füllung I | |
| 25 ml | Himbeerlikör |
| 25 Gramm | Zucker |
| 200 Gramm | Cranberries getrocknet |
| Füllung II | |
| 100 Gramm | Marzipan |
| 60 Gramm | Pistazien gemahlen |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| außerdem | |
| 100 Gramm | Butter |
| 30 Gramm | Puderzucker |
ZUBEREITUNG KUCHEN Rot-Grüner Weihnachtsstollen - Rezept
- Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen und kühl stellen. Anschließend zu einer 30x35 cm großen Platte ausrollen.
- Cranberries mit Zucker und Likör mit dem Mixer zu einem Brei zerkleinern. Beiseite stellen.
- Marzipan mit Zucker und Pistazien verkneten. Und zu einem 20x25 cm großen Platte ausrollen.
- Butter schmelzen , davon 4 Esslöffel auf dem Teig verteilen. Dann die Marzipanplatte auf die eine Hälfte legen und andrücken. Die Cranberrie-Masse auf die andere Seite mit Hilfe eines Messers schmieren. Zwischen den beiden Füllungen ca. 1cm Platz lassen.
- Von beiden Seiten zur Mitte hin aufrollen und die beiden Rollen aneinander drücken. Die Enden auch andrücken. backofen auf 160 Grad vorheizen. Mit einem Messer ein Zick-Zackmuster einritzen.
- Dann ab damit in den Ofen für 40 Minuten.Anschließend mit der Hälfte der Butter bestreichen und mit 15 Gramm Puderzucker bestreuen, das ganze nochmal wiederholen und dann auskühlen lassen.
- Bilder sind dabei!
KUCHEN Rot-Grüner Weihnachtsstollen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1729 (413) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| Fett | 19,6 g |
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