Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept von moinmoin

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    Folgendes ist Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept. Dieses Rezept von moinmoin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept


    Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm. Mehl
    2 Esslöffel Öl
    100 Gramm heißes Wasser aus der Leitung
    0,5 Teelöffel Salz
    100 Gramm Zwiebelringe
    100 Gramm geräucherter Speck
    200 Gramm Crème fraîche


    Vorbereitung für Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept


    1. Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem glatten Teig kneten und danach ca 20 Minuten ruhen lassen.
    2. Backofen auf höchste Stufe Ober/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel hauchdünn schneiden. Backblech einölen (besser Pizzastein) und den Teig hauchdünn ausrollen oder kleine Schiffchen formen. Mit der Cremefraich bestreichen und mit den Zwiebelringen und dem Speck belegen. Backzeit ca. 15-20 Minuten.
    3. Mit dem Belag kann hier experimentiert werden.Lauchzwiebel, Schafkäse, Spinat, Pilze, Knoblauch etc. Ist dann aber eben kein echter Flammkuchen.



    Flammkuchen mit Mehl und Öl Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1670 (399)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 43,1 g


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