Fisch in Erdnusskruste - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Fisch in Erdnusskruste - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fisch in Erdnusskruste - Rezept


    Fisch in Erdnusskruste - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    200 g Erdnüsse geschält
    6 EL Semmelbrösel
    540 g Rotbarsch tiefgefroren
    3 Hühnereier
    300 g Joghurt
    2 EL Limette Fruchtsaft
    150 g Gurke
    2 EL Koriander gehackt
    10 EL Chillisoße süß
    Salz
    Pfeffer
    150 ml Erdnussöl
    Mehl


    Vorbereitung für Fisch in Erdnusskruste - Rezept


    1. Erdnüsse fein hacken und mit Semmelbröseln mischen. Rotbarschfilet antauen lassen und in Stäbchen von 3 x 7 cm schneiden.
    2. Joghurt mit Limettensaft, der gewürfelten, geschälten und entkernten Salatgurke, gehacktem Ko-riander und Sweet Chilisauce mischen. Salzen.
    3. Eier mit ein wenig Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Stäbchen noch angefroren in Mehl wen-den, durch das Ei ziehen und in den Erdnussbröseln wälzen.
    4. Die Fischstäbchen im Öl von jeder Seite bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten.



    Fisch in Erdnusskruste - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 803 (192)
    Eiweiß 9,2 g
    Kohlenhydrate 9,9 g
    Fett 12,9 g


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