Fisch in Erdnusskruste - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Fisch in Erdnusskruste - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Fisch in Erdnusskruste - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 g | Erdnüsse geschält |
| 6 EL | Semmelbrösel |
| 540 g | Rotbarsch tiefgefroren |
| 3 | Hühnereier |
| 300 g | Joghurt |
| 2 EL | Limette Fruchtsaft |
| 150 g | Gurke |
| 2 EL | Koriander gehackt |
| 10 EL | Chillisoße süß |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 150 ml | Erdnussöl |
| Mehl |
Vorbereitung für Fisch in Erdnusskruste - Rezept
- Erdnüsse fein hacken und mit Semmelbröseln mischen. Rotbarschfilet antauen lassen und in Stäbchen von 3 x 7 cm schneiden.
- Joghurt mit Limettensaft, der gewürfelten, geschälten und entkernten Salatgurke, gehacktem Ko-riander und Sweet Chilisauce mischen. Salzen.
- Eier mit ein wenig Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Stäbchen noch angefroren in Mehl wen-den, durch das Ei ziehen und in den Erdnussbröseln wälzen.
- Die Fischstäbchen im Öl von jeder Seite bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten.
Fisch in Erdnusskruste - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 12,9 g |
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