Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept geschrieben von Cookies
Folgendes ist Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
2 Blatt | Gelatine weiß |
50 Gramm | Erdbeeren frisch |
2 Esslöffel | Puderzucker |
130 Milliliter | Buttermilch |
100 Gramm | Himbeeren tiefgefroren |
2 Esslöffel | Puderzucker |
2 Esslöffel | Schwarzwälder Obstwasser |
Himbeeren | |
Zitronenmelisseblätter |
Vorbereitung für Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept
- Gelatine in kalten Wasser einweichen.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
- Erdbeeren mit Puderzucker und Buttermilch pürieren.Gelatine gut ausdrücken und auflösen.In die Erdbeer - Buttermilch rühren.In eine Schüssel umfüllen und über Nacht kalt stellen.
- Himbeeren mit Puderzucker und Obstwasser aufkochen.Fünf Minuten leicht köcheln lassen.Abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen.
- Himbeeren als Spiegel auf Dessertteller geben.Mit einem Löffel Nocken aus dem Buttermilch - Dessert stechen und auf dem Spiegel anrichten.Mit Himbeeren und Melisseblättern garnieren.
Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.05.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 598 (143) |
Eiweiß | 5,8 g |
Kohlenhydrate | 28,2 g |
Fett | 0,3 g |
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