Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept von Don-Chili

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    Hier ist es Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Don-Chili geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept


    Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 Gramm Ciabattabrotmischung
    Füllung
    Tomatensoße kleiner Brandstifter
    Schwarzwälder Schinken
    Lachsschinken
    Thunfisch
    Mozarella


    Vorbereitung für Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept


    1. Bereitet die Backmischung so vor wie auf der Verpackung
    2. Nach der Ruhezeit formt ihr dünne Teigplatten (Nudelholz oder Hand) ca. 200mm breit und 300 mm lang
    3. Nun die Soße drauf und nach Lust belegen
    4. Dann rollt ihr von einerseite anfangend die Platten auf.
    5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen Mehl draud und die Rollen darauf verteilen.Etwas Mehl drüber streuen.
    6. Wenn ihr eure Brote fertigt habt ca 30 Minuten ruhen lassen und den Backofen auf ca 180 Grad vorheizen
    7. Brote rein und nach ca 20. Minuten rausnehmen.
    8. Kurz abkühlen lassen dann werden die Brote weicher
    9. Brote umdrehen und nochmals für 2-3 Minuten in den Ofen damit die andere Seite auch durchgebacken wird.Ofen kann dabe ruhig ausgemacht werden.Die Restwärme reicht völlig aus.



    Ciabatta-Pizzabrötchen gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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