Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept geschrieben von romantica
Folgendes ist Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 300 gr. | Mandelspekulatius |
| 60 gr. | Butter |
| 4 | Eigelb |
| x.x.x Belag x x x | |
| 4 | Eischnee |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 Teel. | Zimt |
| 2 | Äpfel |
ZUBEREITUNG Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept
- Die Spekulatius in einem größeren Gefrierbeutel mit einem Nudelholz krümelig rollen und in eine Schüssel geben. Dann die zimmerwarme Butter und die Eigelb mit den Spekulatiuskrumeln verkneten.
- Die Äpfel schälen und entkernen, dann kleinschneiden.Die Eiweiß mit Zucker und Zimt steifschlagen und die Apfelstückchen unterheben.
- Den Teig auf den Boden einer 24er Springform andrücken und die Apfel-Baiser-Masse darüber geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad auf mittl. Schiene 1 Stunde und 15 Minuten abbacken.
- Mit frischer, geschlagener Sahne ein Genuß.
Apfel-Baiser-Kuchen mit Mandelspekulatiusboden - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2223 (531) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 62,6 g |
| Fett | 31,2 g |
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