Scharfer Weißkohlsalat mit Ananas - Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Scharfer Weißkohlsalat mit Ananas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scharfer Weißkohlsalat mit Ananas - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 rote | Chili |
| 0,5 Bund | Frühlingszwiebeln in schräge Ringe geschnitten |
| 0,5 | Ananas frisch gewürfelt |
| 600 g | Weißkohl frisch gehobelt |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Saure Sahne |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Senf |
| 1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Scharfer Weißkohlsalat mit Ananas - Rezept
- die chilis längs halbieren, die kerne entfernen und in streifen schneiden.......weißkohl mit dem salz mürbe kneten.
- aus olivenoel, saurer sahne, senf und zitronensaft eine marinade rühren....mit zucker abschmecken.
- weißkohl, chilis und ananas mit der marinade vermischen......mindestens 60 min. ziehen lassen.
- vor dem servieren mit den frühlingszwiebeln bestreuen.
Scharfer Weißkohlsalat mit Ananas - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 28,7 g |
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