Kalte Gurkensuppe - Rezept durch tigerlilly63
Folgendes ist Kalte Gurkensuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 große | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 große | Salatgurken |
| 2 Bund | Schnittlauch |
| 200 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas Worcestersauce |
Vorbereitung für Kalte Gurkensuppe - Rezept
- Die Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Die Gurken, bis auf einige Scheiben zum Garnieren, klein schneiden. Den Schnittlauch in Ringe schneiden.
- Die vorbereiteten Zutaten pürieren. Frischkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße würzen. 30 Minuten kalt stellen, nochmals abschmecken. In Gläsern anrichten und mit Gurke garnieren. Grissinistangen dazu reichen.
Kalte Gurkensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 58 (14) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 0,4 g |
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