Marillenknödel aus Topfenteig - Rezept geschrieben von Katzerl
Hier ist es Marillenknödel aus Topfenteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katzerl geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Marillenknödel aus Topfenteig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Ei |
| 140 Gramm | Mehl glatt |
| 250 Gramm | Magertopfen |
| 70 Gramm | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 6 Stk. | Aprikosen /Marillen |
| 6 Stk. | Würfelzucker |
| Butter und Brösel |
Vorbereitung für Marillenknödel aus Topfenteig - Rezept
- Die Butter mi dem Ei flaumig rühren,danach den Topfen,Mehl und Salz unterkneten.Die Marillen entkernen und ein Stück Würfelzucker hinein geben.Den fertigen Teig in 6 Teile teilen mit bemehlte Hände flach drücken und damit die Marillen umhüllen.Die Knödel in reichlich Salzwasser schwach siedend ca.15 Minuten gar kochen.In der Zwischenzeit die Semmelbrösel mit Butter rösten und die fertigen Knödel darin wälzen.Vor dem Servieren mit Staubzucker oder Zimtzucker bestreuen.
Marillenknödel aus Topfenteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2172 (519) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 58,2 g |
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