Konfitüre & Co: Mirabelle mit Maracuja - Rezept Eingereicht von kuechenschelle

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    Hier ist es Konfitüre & Co: Mirabelle mit Maracuja - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Konfitüre & Co: Mirabelle mit Maracuja - Rezept


    Konfitüre & Co: Mirabelle mit Maracuja - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1500 g Mirabellen, entsteint
    4 Passionsfrucht /Maracuja
    1 Limette
    1 Vanilleschote
    500 g Gelierzucker 3:1


    ZUBEREITUNG Konfitüre & Co: Mirabelle mit Maracuja - Rezept


    1. Mirabellen in einen großen Topf geben, dazu die abgeriebene Schale und den Saft der Limette.Maracujas halbieren, das Innere ausschaben und ebenfalls zu den Mirabellen geben.Vanilleschote halbieren, auskratzen, Mark und Schote in den Topf geben.Gelierzucker unterrühren und 1 Stunde ziehen lassen.Masse aufkochen und dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
    2. kurz vor Ende der Kochzeit mit dem Mixstab einen Teil der Mirabellen pürieren.Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Diese fest zuschrauben und 15 Minuten auf den Kopf stellen.



    Konfitüre & Co: Mirabelle mit Maracuja - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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