** Kuchen & Co. ** Streuselkuchen mit Pflaumenmus vom Blech - Rezept geschrieben von Mestja
Hier ist es ** Kuchen & Co. ** Streuselkuchen mit Pflaumenmus vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Mestja geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
** Kuchen & Co. ** Streuselkuchen mit Pflaumenmus vom Blech - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 400 g | Butter |
| 750 g | Mehl |
| 400 g | Zucker |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 4 Stk. | Eier |
| 500 g | Schmand |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 kg | Pflaumenmus |
| etwas | Puderzucker |
| etwas | Zimt |
ZUBEREITUNG ** Kuchen & Co. ** Streuselkuchen mit Pflaumenmus vom Blech - Rezept
- Die Butter in einem Topf vorsichtig zerlassen und etwas abkühlen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Zucker und Salz, sowie ca. 2 Teelöffel Zimt dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
- 2 Eier und die lauwarme, zerlassene Butter hinzufügen und alles zügig mit den Knethaken und danach nochmal mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- 2/3 der Streuselmasse in ein tiefes, gefettetes Backblech (Fettpfanne) geben und mit den Händen zum Boden andrücken.
- Den Schmand, Vanillezucker, sowie die restlichen 2 Eier sorgfältig miteinander verrühren, auf den Streuselboden geben und glatt streichen. Den Pflaumenmus auf die Schmandmasse geben und ebenfalls glatt streichen.
- Die restlichen Streusel locker auf dem Pflaumenmus verteilen. Das Ganze bei 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
** Kuchen & Co. ** Streuselkuchen mit Pflaumenmus vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1444 (345) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 47,3 g |
| Fett | 16,0 g |
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