Walliser "FLAMMEKÜECHE" - Rezept durch heinzschoch
Folgendes ist Walliser "FLAMMEKÜECHE" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzschoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Walliser "FLAMMEKÜECHE" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk | Fertig Pizzateig |
| 3 Stk | Frisch Aprikosen in Stücke geschn. Oder 1/2 Dose |
| 12 Stk | Baumnüsse gehackt |
| 6 Stk | Tranchen Walliser Speck in Streifen |
| 150 GR | Walliser Bergkäse in Würfel |
| 1 Stk | Entkernte Tomate in Würfel |
| 6 Stk | Cornichons In Würfel |
| 1 Stk | Rote Zwiebel |
| 100 GR | Fromage blanc |
| 200 GR | Crème fraîche |
| Salz, 1 tl Paprikapulver |
Vorbereitung für Walliser "FLAMMEKÜECHE" - Rezept
- Pizzateig nochmals so dünn wie möglich ausrollen und auf das gefettete Blech legen.Fromage blanc und Crème fraiche salzen und Paprika hineingeben und gut mischen.Gleichmäßig auf den Teig verstreichen.
- Die ersten 7 Zutaten auf der Käsemischung verteilen und mit der Pfeffermühle grob über-streuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 - 220° für ca. 20 min backen .
- Sofort in kleinere Stücke schneiden .wird aus der Hand gegessen und mit einem GlasWeißwein serviert!!!! Schmeckt nicht nur in Lothringen , mit den entsprechenden Zutaten ergibt sich eine echte Walliser Spezialität .
- Aprikosen können sie durch Dörrfrüchte ersetzen ,Walliser Speck durch Schwarzwälder Speck und Walliser Käse durch würzigen deutschen Bergkäse .
Walliser "FLAMMEKÜECHE" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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