Spaghetti mit würziger Hackfleischsoße - Rezept Eingereicht von mimi

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    Hier ist es Spaghetti mit würziger Hackfleischsoße - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti mit würziger Hackfleischsoße - Rezept


    Spaghetti mit würziger Hackfleischsoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Spaghetti
    3 Teelöffel Salz
    Für die Hack-Soße:
    2 Esslöffel Öl
    500 g Hackfleisch gemischt
    2 grosse Zwiebeln gehackt
    100 ml Fleischbrühe
    1 Esslöffel Tomatenmark dreifach konzentriert
    1 Glas Tomatensoße "arrabiata"
    0,5 Töpfchen Basilikum gehackt
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    ZUBEREITUNG Spaghetti mit würziger Hackfleischsoße - Rezept


    1. Einen Schmortopf bei milder Hitze vorwärmen.
    2. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne (am Besten in zwei Partien) im erhitzten Öl goldbraun anbraten, dabei die größeren Stücke mit dem Holzlöffel zerstoßen.
    3. Wenn das Fleisch die erwünschte Bräune bekommen hat, die gehackten Zwiebeln zugeben undunter häufigem Wenden ebenfalls goldbraun braten lassen. Mit der Fleischbrühe ablöschen, mitetwas Pfeffer und Tomatenmark würzen, in den Schmortopf umfüllen und abgedeckt etwa 20 Minuten lang bei milder Hitze garen lassen.
    4. In dieser Zeit die Spaghetti in reichlich Wasser mit Salz bißfest (al dente) garen und dann in einSieb schütten und abtropfen lassen.
    5. Die Tomatensoße zum Fleisch geben, auch die gehackten Basilikum-Blätter, noch einmal aufkochen lassen, dann mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und die würzigeHackfleischsoße zu den Spaghetti servieren.
    6. Mit ein paar frischen Basilikum-Blättern garniert sieht das Gericht besonders appetitlich aus.



    Spaghetti mit würziger Hackfleischsoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1176 (281)
    Eiweiß 13,7 g
    Kohlenhydrate 29,2 g
    Fett 12,1 g


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