a la jugoslavija original cevapcici durch brankomir
Folgendes ist a la jugoslavija original cevapcici. Dieses leckere Rezept wird von brankomir geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
a la jugoslavija original cevapcici
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | schweinehackfleisch |
| 500 g | gemischtes hackfleisch von rind und lamm [vom türken] |
| 1 tl | salz |
| 1 prise | frisch gemahlener pfeffer + rosenpaprika + paprika edelsüss |
| 4 zehen | gehackten knoblauch |
| 1 fein | gewürfelte zwiebel |
| ;-) | |
| 4 el | olivenöl |
| ;-) | |
| 1 el | grob gewürfelte zwiebel |
| 4 el | ajvar [bekommt man in grösseren supermärkten] |
| 4 tl | senf |
Vorbereitung für a la jugoslavija original cevapcici
- hackfleisch in einer schüssel mit sauberen händen mit knoblauch, zwiebelwürfel und den gewürzen einige minuten durchkneten.
- dann aus der masse ca. 16 etwa 4 cm lange und 1 cm gleichmässig dicke röllchen formen.
- im erhitzten olivenöl die cevapcici rundum cross braten oder grillen, dabei öfter wenden.
- zu den nun fertigen cevapcici zwiebel, ajvar, senf und brot reichen.
- eine leckere variante ist als beilage kroatisches gemüsedjuvec und dazu tomaten- oder weisskrautsalat.
- die original jugoslawischen cevapcici kosten euch etwa 380 kcal (ohne beilage).
a la jugoslavija original cevapcici - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2562 (612) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 67,7 g |
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